La ciudad "fascinante" de España que según The Times antes era "la prima provinciana de Madrid y Barcelona

Esta ciudad bañada por el Mediterráneo se ha convertido, según The Times, en un destino esencial en España, ya que ofrece historia, cultura, monumentos, una rica gastronomía, extensos jardines y playas doradas

          El centro de la ciudad de Valencia 

"Valencia solía ser considerada la prima provinciana de las glamorosas Madrid y Barcelona. Hoy en día no es así". Así comienza el artículo de la periodista Sarah Gordon, del prestigioso rotativo británico The Times. Hoy Valencia es, en su opinión, "una de las ciudades más fascinantes de España". Con sus playas doradas, arquitectura futurista y extensos jardines, esta ciudad ofrece una mezcla fascinante de historia y modernidad, según The Times, quien guía a los lectores para disfrutar de un día ideal en esta "vibrante ciudad".

Arranca el día en el Mercado Central

Comienza tu día en el Mercado Central, "el mercado más grande de Europa", donde se reúnen los productos frescos del mar y de las huertas locales. "Este mercado, un templo art déco de la gastronomía, es el lugar ideal para observar a los lugareños comprando ingredientes para la paella y degustar tapas en el Bar Central, dirigido por el chef Ricard Camarena."

Al salir del mercado, explora el barrio de El Carmen. "Sus estrechas calles góticas, plazas sombreadas y la catedral de cúpula azul, que alberga el Santo Grial, ofrecen una inmersión en la rica historia de Valencia. No te pierdas la antigua lonja de la seda y las coloridas obras de arte callejero.

La Lonja de la Seda de Valencia es un conjunto de edificios, obra maestra del gótico, que ilustran el poderío y la riqueza de una gran ciudad mercantil mediterránea en los siglos XV y XVI.

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Almuerzo en el barrio de El Cabanyal

Dirígete a El Cabanyal, un antiguo barrio pesquero que ha sido revitalizado por jóvenes residentes. "Entre las casas de azulejos de colores, encontrarás la Casa Montaña, un restaurante histórico que ofrece tapas tradicionales en un ambiente encantador. Prueba el guiso de cerdo o el atún rojo mediterráneo.", recomienda The Times.

Por la tarde, playas y horchata

Disfruta de la amplia playa de Valencia, perfecta para relajarte o practicar deportes acuáticos. "El paseo marítimo, bordeado de palmeras, te llevará desde la animada playa de la Malvarrosa hasta la playa de la Patacona. Refréscate con una horchata fría en la Horchatería Daniel en el Mercado de Colón."

Por la noche, la Ciudad de las Ciencias y Agua de Valencia

Termina tu día con un paseo por el antiguo cauce del río Turia, ahora un exuberante parque urbano. "Este espacio verde te lleva hasta la Ciudad de las Artes y las Ciencias, un conjunto arquitectónico impresionante diseñado por Santiago Calatrava. Para una vista espectacular al atardecer, dirígete al Atic, un bar en la azotea del Palau Alameda, y disfruta de una Agua de Valencia, una bebida típica hecha con naranjas locales, cava, ginebra y vodka."

Font, article de Pablo Segarra per a "20 minutos"